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2021年將啟用三級防偽更可信可靠的食鹽標志新版防偽技術

來源:消費日報    時間:2020-12-01    站內收藏

近日,中國鹽業協會第八屆二次理事會在北京召開,會議同期舉辦了食鹽標志新版防偽技術啟用儀式,該技術將于2021年1月1日起正式運用于食鹽標志生產。

在啟用儀式現場,記者看到:使用了新版防偽技術的食鹽標志有三種,即綠色logo版(代表碘鹽)、黃色logo版(代表未加碘鹽)以及標碼合一版。新版防偽技術把具有追溯功能的二維碼和帶有激光全息防偽功能的碘鹽、未加碘食鹽標志印刷在一起,logo為彩色印刷,與全息精準套位,傾斜或轉動標志可以看到清晰漂浮的“√”圍繞logo轉動,點光源或光線直射時更清晰,周圍郵票齒以及微縮的“ZYXH”精細定位,邊緣銳利、整齊,大角度傾斜標志時,“鹽”變為彩色,正常角度時發暗。

據了解,此次采用的防偽技術分三個級別, 一級防偽服務大眾識別;二級防偽服務市場監查,隱藏高精細微縮特征,用高倍放大鏡可觀測到“中鹽協會”“SHIYAN”等字樣;三級防偽服務終級鑒定,可以作為真假食鹽的法律鑒定依據。

從1996年發布實施到2015年,食鹽標志的防偽技術已經經歷了七次改版更新。2017年之前,食鹽標志僅應用于加碘食鹽。2017年5月,中國鹽業協會申請了“未加碘食鹽”證明商標,將未加碘食鹽納入食鹽統一經營管理,方便消費者對未加碘食鹽的購買與識別。互聯網時代,食鹽包裝在加貼食鹽標志的同時也開始噴印二維碼。為簡化生產制作程序,提升食鹽安全和供應安全,中鹽協會自2016年起推出標碼合一食鹽標志方案,通過實踐不斷改進完善,已逐漸被行業大多數企業認可和接受。

此時為何還要進一步升級防偽技術?中國鹽業協會碘鹽標志專業管理委員會主任吳慶欣坦言:“從防偽的角度來說,我們通過試點工作和專家論證,發現二維碼雖然方便產品的追溯查詢,但其防偽級別很低,很容易被仿制。利用照相、掃描、打印、復制的二維碼,均可以查詢并獲得相應的真實信息,造成食鹽真假難辨,假亦當真,使消費者無法辨別,食鹽市場監管難度加大,也給產銷企業帶來巨大的經濟損失和法律隱患。因此綜合利用食鹽標志的防偽功能,保障了二維碼的唯一身份,有利于消費者查詢、監管者辨別,大大增強了二維碼的公信度,實現真實追溯。而且,為不增加食鹽定點生產企業負擔,新版食鹽標志提質不提價。”

那么,新版食鹽標志投入使用后如何管理?據了解,2021年1月31日前,各食鹽定點生產企業將與中國鹽業協會簽訂2021年—2023年碘鹽證明商標和未加碘食鹽證明商標使用許可合同。為保證食鹽定點生產企業的合法權益,防止食鹽標志和標碼合一標志外流,包裝企業不得直接與食鹽標志定點生產企業簽訂采購食鹽標志和標碼合一標志的合同,2021年5月底前由各食鹽定點生產企業與食鹽標志定點生產企業簽訂采購合同;如集團鹽業公司代表本集團內的食鹽定點生產企業統一采購,也需要與食鹽標志定點生產企業簽訂采購合同。食鹽定點生產企業或集團鹽業公司委托包裝企業貼標,要與包裝企業簽訂規范使用食鹽標志的責任書,并對包裝企業貼標質量進行監督。

實際上,早在1994年,國務院頒布的《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》和國務院修訂前和修訂后的《食鹽專營辦法》均明確規定食鹽包裝上應有明顯標識。1995年,原中國輕工總會、國家工商局、國家技術監督局聯合發布了《關于食用鹽包裝采用防偽碘鹽標志的通知》(輕工鹽辦【1995】11號), 要求從1996年1月開始,全國鹽業包裝(物)上均需要加貼經過防偽處理的碘鹽標志。國家質檢總局2000年發布、2016年重新修訂的《食用鹽》GB/T5461-2016標準8.1中要求“小包裝加碘食用鹽應貼有碘鹽標志”。工信部2013年發布的QB/T4510-2013《食鹽小包裝制作技術規范》中要求加碘食鹽的包裝上,碘鹽證明商標要放在明顯位置,且結合牢固,不能完整取下。中國鹽業協會在國家工商總局商標局備案的《碘鹽證明商標使用管理規則》對“碘鹽標志”的生產和使用進行了詳細規定。為配合《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》, 湖南、山東、湖北、重慶、四川、浙江、天津等省、市制定的鹽業管理條例中也明確要求加貼碘鹽標志。

啟動儀式上,中國防偽技術協會副秘書長陳錫蓉宣讀了食鹽標志防偽技術評審意見,認定“2021版食鹽標志”圖案為中國鹽業協會具有自主知識產權的產品,核心技術擁有相關發明專利,技術具有獨占性;該標志采用先進防偽技術,仿制難度大,防偽力度強;同時兼備大眾感官識別,市場監管快速識別和專家鑒別等三重識別功能,特征明顯,驗證方便;經過驗證,該標志可實現跨領域、大規模的應用,可良好地適應于各類鹽產品包裝。她宣布評審委員會同意通過對“2021版食鹽標志”的防偽技術評審。

在中國鹽業協會執行理事長王小青看來,食鹽標志在保證食鹽市場有效供應、質量安全、產品追溯、市場監督、行業自律、樹立形象等方面發揮了非常重要的作用。協會作為食鹽標志的注冊人,為了維護注冊商標的合法性,杜絕假冒商標,保證注冊商標的質量和規范使用,多年來不斷提升食鹽標志的防偽技術水平,今年8月協會向全國公開征集食鹽標志防偽技術方案,邀請在光學、印刷、物理等方面有豐富經驗的專家對方案進行初選、復選,并通過由專家、企業代表等組成的評審組進行了最終評選確定。新版防偽技術方案在保留激光全息防偽技術的基礎上,增加了多項防偽技術,重點加強了老百姓肉眼識別能力,提高了綜合防偽技術級別,以方便消費者直觀查驗和專業機構高級別防偽鑒定。

據王小青介紹,中國鹽業協會履行食鹽標志注冊人產品監測義務,每年都委托國家鹽產品監測中心和中國輕工業井礦檢測中心對食鹽質量、標簽標識進行市場抽檢,委托標志制版企業對市場抽檢的食鹽標志和標碼合一標志進行檢測。考慮到新冠肺炎疫情影響,今年協會將普查普檢改為對重點省份內的食鹽實物質量、食鹽包裝標簽標識(含食鹽標志)進行抽查監測,抽檢了廣東、江蘇、河北、天津、湖北、湖南、四川、江西、陜西十個省155批次,其中抽查65家食鹽定點生產企業91批次,抽查流通市場64批次。實物質量合格率100%,較2019年提高了1.2個百分點,標簽標識合格率78. 71%,,較2019年提高了20.25個百分點。標簽標識不合格主要包括凈含量、生產日期、抗結劑、營養成分的標示內容。

本文來源:消費日報

關鍵詞: 防偽 食鹽 標志 防偽技術 
作者:cdo
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